Bariérové fólie nové generace

Informace o projektu

1. Trh a tržní příležitost Podstatou projektu je využití tržní příležitosti, vytvářené poptávkou po nových, konkurenceschopných řešeních, která snižují náklady na nejčastější ztráty potravin způsobené oxidací povrchu masných výrobků ( šednutí masa, žluknutí tuku), vadnutí zeleniny 2. Produkt, novost řešení, inovační vývoj INVOS se cíleně zaměřuje (ve spolupráci s univerzitami ) na vývoj obalů s integrovanou aktivní funkcí , souhrnně označovaných ?funkční? nebo ?inteligentní? obaly Byla vyvinuta obalová fólie obsahující jako aktivní komponenty (pohlcovače kyslíku). Tato fólie vyčerpá zbytkový kyslík v balení s modifikovanou atmosférou, čímž se značně prodlouží doba spotřeby balených potravin. Novost řešení je chráněna přihláškou vynálezu PV 2011-36 a mezinárodní patentovou přihláškou PCT / CZ2012/ 000082 Jako příklad praktické aplikace již dosažených výsledků vývoje uvádíme aktivní účast INVOSu v mezinárodním projektu 7 rámcového programu Evropské komise v rámci grantu 232217 / Freshfilm. Výhody nového řešení : - delší skladovatelnost bez chlazení, zmrazení, nebo balení ve vakuu - náhrada jiných způsobů odstranění kyslíku z prostředí obalu - výrazný ekologický efekt řešení spočívající v dosaženižší hmotnosti obalu ve srovnání se stávajícími bariérovými fóliemi 3. Podstata podnikatelského záměru firmy INVOS, Spočívá v uplatnění výsledků ukončených etap vývoje produktu. Firma byla schopna vyvinout výrobek až do fáze prototypu jinou technologií , kterou má k dispozici ? kombinací koextruze a laminace. Pro ekonomicky rentabilní výrobu je nezbytná odpovídající technologie INVOS zvolil jako cestu ke snížení podnikatelského rizika projektu paralelní zaměření se na 3 mimořádně velké a dostatečně vzájemně odlišné segmenty trhu balení čerstvého masa a masných výrobků , dále balení čerstvého ovoce a zeleniny zeleniny sterilované ve vacích, balení krájených sýrů