Chutě pohraničí

Informace o projektu

Polsko-české pohraničí má vzhledem ke své historii značný kulturní potenciál. Kulturní různorodost založená na její hodnotě předpokládá odstranění barier v kontaktech na základě poznání a také možné odstranění stereotypů , které vznikly po letech špatných vztahů. Navrhovaný projekt, který vzniká na základě EU "jednotnost v různorodosti" směřuje na zesílení vzájemných integračních procesů na základě společného poznávání a bádání kulturního dědictví celého pohraničí. Realizace projektu předpokládá integraci lokálních spolků vzájemného poznávání kulinářského dědictví v dané oblasti, na základě různých historických etnických skupin, které se nacházejí jak na polské tak na české straně. Unikátní "příchuť pohraničí" má zároveň svoji hodnotu kulturní, která je založena na různorodosti prostoru,jakož vynikající hodnotu turistickou, která má za cíl rozvoj kvalitnějšího života v celém pohraničí. Společná výměna praktik, poznání historie a práce nad přípravou společně vydané knížky z "pohraničí kuchařky", která se svým způsobem zaslouží o zesílení integračních procesů a vzájemné poznání lidí, tak jako odstanění dosud existujících stereotypů na obou stranách hranice. Sestavovaný projekt je typický projekt typu " lidi pro lidi", který je založen na vzájemném poznávání tradic obou národů srozumitelným způsobem a jistě bude mít pozitivní vliv na rozvoj celého regionu. Realizace projektu, jak školení, tak vydání společného dvoujazyčného kulinářského průvodce pohraničím bude základem pro propagaci kultury a poznání tradic a kultury pro obyvatele regionu.